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Cocktailkarte
Gin Tonic/Lemon
Gin Mare con FEVER TREE MEDITERRANEAN
€ 10,00
Vodka Tonic/Lemon
€ 10,00
Spritz
Aperol Barbieri/Campari
€ 7,00
Negroni
Tanqueray gin, bitter campari e martini rosso
8,00€
Hugo Spritz
Prosecco, Holunderblütensirup und Sodawasser
10,00€
Negroni Sbagliato
Spumante, bitter campari e martini rosso
8,00€
Rum e Cioccolato Nero
Diplomatico invecchiato 12 anni e cioccolato
€ 8,00
Whisky
Jameson
€ 7,00
Vorspeisen
Tempura-Gemüse
Gemüse in Reistempura und Sojasauce
€ 8,00
Fassona-Tatar mit Eigelb und Pecorino-Romano-Fonduta
€ 16,00
Gebratener Oktopusarm auf Kartoffelcremesuppe mit Sojasauce und gebratenem Brokkoli-Röschen
€ 16,00
gepfefferte Muscheln
€ 10,00
Sardellen in Buchweizen-Tempura
€ 10,00
Tempura-Zucchiniblüten gefüllt mit Ricotta, Salami und Provola-Käse
€ 9,00
Aubergine Parmigiana
€ 10,00
Tonnarelli Cacio e Pepe mit Gelbflossenthun-Tartar
€ 20,00
Fregola mit Kürbiscreme und Salsiccia
€ 13,00
Rigatoni „Evergreen“ (Erbsen, Zucchini, Basilikum) mit Pecorino-Romano-Fonduta
€ 13,00
Gnocchi mit Miesmuscheln, Venusmuscheln und Datterini-Tomaten
€ 18,00
Linguine mit Knoblauch, Öl, Peperoncino und Kaisergarnele
€ 22,00
Tagliatelle mit neapolitanischem Ragù
€ 14,00
Erste Gerichte
Hauptgänge
Thunfisch-Tataki mit Sojasauce, über Olivenholz geräuchert, dazu Gemüse
€ 28,00
Gebratene Garnelen und Tintenfisch
€ 24,00
Rindfleischscheiben mit Pommes
€ 24,00
Bei Niedrigtemperatur gegarte Schweinshaxe mit Ofenkartoffeln
€ 18,00
Ofengegartes Lachssteak mit Salat
€ 18,00
1.200 kg T-Bon-Steak mit Ofenkartoffeln und gegrilltem Gemüse
€ 50,00
Rinderfilet mit Parmentier-Sahne und Endivien
€ 30,00
Doradefilets mit Salat
€ 18,00
Argentinisches Entrecôte mit Salat
€ 28.00
Tiramisù
€ 7,00
New York Cheesecake mit roten Beeren
€ 7,00
Zitronen-Pannacotta mit nativem Olivenöl extra
€ 7,00
Mousse au Chocolat (aus dunkler Schokolade)
€ 7,00
Süßigkeiten